กระทะเป็นหนึ่งในอุปกรณ์เครื่องครัวที่จะต้องมีทุกบ้านอย่างแน่นอน เพราะว่าจะต้องใช้ประกอบอาหารประเภท ผัด แกง ทอด และอื่นๆ อีกมากมาย หรือเรียกว่ามีกระทะใบเดียวก็สามารถทำอาหารได้หลายเมนู ซึ่งกระทะนั้นมีอยู่หลายรูปแบบวันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับชนิดของกระทะกันก่อน เผื่อว่าจะได้ไปเลือกซื้อมาใช้ได้อย่างถูกต้องและเหมาะกับการใช้งาน
- กระทะธรรมดา คือกระทะที่เราใช้กันมาตั้งแต่โบราณ อายุการใช้งานนาน ราคาไม่แพง ร้อนเร็ว ดูแลรักษาง่าย กระทะมีหลายขนาดสามารถใช้ทำอาหารในปริมานมากได้ แต่อาหารจะติดกระทะมากกกว่าแบบเคลือบ กระทะธรรมดาจะมีทั้งหมด 5 ชนิด คือ เหล็ก ทองเหลือง อลูมิเนียม กริลล์อลูมิเนียม และสแตนเลส
- กระทะแบบเคลือบ เป็นการนำกระทะแบบธรรมดามาเคลือบด้วยสารลื่น (Non-stick) เช่น เคลือบเทฟลอน เคลือบหินอ่อน เคลือบเซรามิก เคลือบผงเพชร เพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ สามารถทำอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ และล้างทำความสะอาดง่าย การใช้งานควรใช้อย่างระมัดระวัง ไม่เหมาะกับร้านอาหารที่ต้องใช้ความเร็วในการปรุงอาหารหลาย ๆ เมนูในหนึ่งวัน และไม่ควรใช้ตะหลิวที่เป็นโลหะคู่กับกระทำแบบนี้ เพราะกระทะจะเป็นรอยขูดขีด สารเคลือบกระทะก็จะหลุดออก กระทะเคลืบมี 2 ชนิด คือ กระทะเทฟลอน และกระทะเคลือบหินอ่อน
กระทะเทฟล่อนยี่ห้อไหนดี ทำอาหารง่าย ไม่ต้องใช้น้ำมัน
Tefal C5738695
กระทะเทฟล่อน Tefal มาพร้อมคุณสมบัติเคลือบด้วยแร่ไทเทเนียมชั้นบนทำให้ใช้งานได้ยาวนานถึง 4 ปี มีรอบขัดถึง 16,000 รอบ บริเวณขอบมีหยักช่วยให้เทอาหารได้สะดวก ก้นกระทะ Diffusion ช่วยกระจายความร้อนได้ดียิ่งขึ้น ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูทั้งเมนูผัด ต้ม ทอด
Zebra Platinum Plus IH
รุ่นนี้มีจุดเด่นอยู่ที่การเคลือบผิวให้มีความเรียบลื่น ไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดง่ายมากถึง 5 ชั้นชุ ช่วยป้องกันการขีดข่วนได้อย่างดีเยี่ยม ตัวก้นกระทะผ่านการเสริมแผ่นกระจายความร้อน IH ซึ่งช่วยกระจายความร้อนได้ดี สามารถใช้งานได้กับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาอินดักชัน
Seagull ProductNation
กระทะ non-stick ก้นลึก สามารถทำได้หลากหลายเมนู ผลิตจากอลูมิเนียมแท้ เคลือบเทฟล่อนด้วยสารที่ปลอดภัย ซึ่งได้รับการพิสูจน์จากอเมริกาแล้วว่าได้คุณภาพ ไม่มีสารก่อมะเร็งปนเปื้อนเมื่อทำอาหาร พิเศษโดยเฉพาะด้ามจับ ที่ทำจากเบก้าไลท์ ไม่ทำให้ร้อนมือเมื่อกำลังทำอาหาร มาในราคาที่ถูกมากๆ
สนใจอยากได้กระทะเทฟล่อน ซึ่งบางแบรนด์ที่คุณภาพดีน่าเชื่อถือก็อาจจะมีราคาที่สูงขึ้นมาหน่อย เมื่อเทียบกับคุณภาพก็ถือว่าน่าซื้อมาใช้ Laz Paylater หนึ่งบริการจาก Lazada ที่จะให้คุรเลือกซื้อสินค้าไปใช้ก่อนแล้วเมื่อพร้อมชำระค่อนนำมาเงินมาจ่าย เรียกได้ว่าเป็นบริการที่ดึงดูดใจลูกค้าแบบสุดๆ ไปเลย สมัคร Lazada Pay Later ได้แล้ววันนี้ กับเงื่อนไขการอนุมัติที่ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด
